Les campus de Jardine’s, Hung Hom et Chai Wan ont organisé plusieurs activités pour faire découvrir les traditions à leurs élèves :

• Visite de l’artiste chinoise Guan Shanshan : une des dernières personnes parlant et chantant le Mandchoue, l’ancienne langue officielle sous la dernière dynastie des Qing. Elle joue à Pékin pour les officiels en visite, comme le Président de la République française, et a joué et chanté en Mandchoue devant nos élèves très attentifs. Elle a présenté plusieurs instruments traditionnels comme l’Erhu, le Dizi, le Sansyan, le Pipa – tambourin de peau de piton – et le Guzheng, instrument vieux de 2500 ans. Les musiques évoquaient aux élèves le printemps, la mer et les oiseaux, ce que Guan Shanshan a trouvé tout à fait approprié. En fin de séance, plusieurs chanceux ont essayé les instruments. Merci à Guan Shanshan pour ces séances musicales.
• Visite du temple Sik Sik Yuen Wong Tai Sin, temple abritant à la fois le Taoïsme, le Bouddhisme et le Confucianisme. Son mantra de satisfaire tous les vœux en fait un des temples les plus appréciés de Hong Kong. Les élèves des trois campus ont visité ce temple haut en couleurs et apprécié la ferveur régnante, en particulier à l’approche du nouvel an chinois.
• Cours de cuisine de raviolis chinois: Ling Ling a initié les élèves à la confection de dumplings. Sur une pâte ronde, symbole de la lune et de l’unité familiale, les élèves ont placé la farce – une des meilleures de Hong Kong – puis collé les extrémités en suivant les conseils de Ling Ling. Leur partie préférée a bien sûr été la dégustation de leurs bouchées.
• Chants chinois et défilés de costumes traditionnels : les élèves étudiant le mandarin ont entonné devant leurs camarades attentifs plusieurs chansons en mandarin. Ils ont également défilé en costume traditionnel ou avec leur création : masque peint ou lanterne décorée.
• Danse du lion : sous les regards ravis et exaltés des élèves, deux lions sont venus danser dans chacun des campus pour apporter la chance. Les élèves ont eu tout loisir de caresser ces beaux lions.

Enfin les élèves de la filière internationale du campus de Blue Pool Road ont travaillé sur les traditions chinoises lors de leurs classes de mandarin.